Resto Plazza

Grazie a Wanda da Lamezia Terme.

Ingredienti :

370grammi. di Farina

100grammi di Mix di frutta secca mista (mandorle,noci,nocciole e uvetta)

1 bustina di Lievito in polvere

3 Uova

110 grammi di olio di semi di girasoli

1 bustina vanillina

100 grammi di acqua

Cacao amaro a proprio gusto

Sale un pizzico .

Preparazione:

Nel boccale la frutta secca 4 secondi ,velocità 6 togliere e mettere da parte .

Inserire la farfalla e nel boccale versare zucchero, uova,olio e acqua, 3 minuti.velocità.4. a 37 gradi

Togliere la farfalla
Unire la farina,1 minuto .velocità.6 e negli ultimi 10 sec. dal foro versare lievito e la frutta secca.
Versare nello stampo imburrato e infarinato diametro 24 cm un terzo dell'impasto.
Unire al restante nel boccale il cacao,azionare 20 sec.vel.5 e versare sul composto
bianco e smuovere con una forchetta per effetto marmorizzato.
Cottura forno statico già caldo 160 gradi per 40-45 minuti.fino a quando non diventerà dorata in superficie.

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