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Grazie ad Antonietta Ponzo , da Altamonte  (CS)

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Ingredienti :

150 g di vino bianco,

130 g di olio d' oliva,

30 g di zucchero

600 g circa di farina,

1 arancia gratt,cannella,

300 g di miele.

Preparazione

Bollire il vino e l'olio mettiamo lo zucchero, la cannella, l'arancia, e la farina.

l' 'impasto deve venire nè morbido nè duro,

tagliare la pasta a gnocchi fare le strisce con un cestino rigato,

poi friggere e x ultimo passare nel miele in un tegame sul fuoco e confettini colorati .



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