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Spumone alla liquirizia Stampa E-mail

Per questa ringraziamo Francesco cucina degli angeli

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Ingredienti:   per 4 persone
250 gr di latte parzialmente scremato congelato a cubetti
95 gr di zucchero semolato
20 gr di tronchetti di liquirizia pura
Procedimento:
Nel boccale asciutto e pulito versiamo lo zucchero,la liquirizia e polverizziamo 30 sec, vel. 10,
aggiungiamo il latte a cubetti e rompiamolo 20 sec. vel. 6,
raccogliamo con la spatola, inseriamo la farfalla e montiamo 4 min. a vel. 4.
Togliamo lo spumone dal boccale, versiamolo nelle coppe e serviamo decorandolo a piacere con qualche ciuffetto di panna e qualche tronchetto di liquirizia.



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