Resto Plazza

Dal ricettario..di Agata! 

Ingredienti

6 arance non trattate
3 mandarini non trattati
1 litro acqua
800 gr zucchero
1 litro alcool

Preparazione
lavare gli agrumi in acqua calda, e togliere la buccia.
nel boccale acqua e zucchero 10 min 100° vel 2.
versare lo sciroppo in un contenitore, lasciandone nel boccale 500 gr.
aggiungere nel boccale le scorze degli agrumi tagliate a listarelle e bollire 5 min 100° vel 1
unire il contenuto del boccale allo sciroppo messo da parte.
lasciare raffreddare, filtrare, unire l'alcool e chiudere ermeticamente per 15 giorni. 

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