Home Ricette Primi Crema al whisky (simile BAILEYS )
Crema al whisky (simile BAILEYS ) Stampa E-mail

Grazie a nonna Rosa per questa ricettina!

crema-di-whisky

Ingredienti

60gr di cioccolato fondente
220 gr di zucchero
600 gr di latte intero 
3  tuorli d’uovo
1 bustina di vanillina
130 gr di alcol

70 gr di wisky

 

Tritate il cioccolato 10 secondi velocità 8,

aggiungere il latte, lo zucchero e i tuorli cuocere 8 minuti 80° velocità 4 ,

aggiungere la vanillina  emulsionare 10 secondi velocità 4 lasciamo raffreddare

e poi aggiungiamo  l'alcol e il whisky emulsionare 8 sec, mettere in frigo e servire freddo.



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Discussione (1 posts)
Ferret
Crema al whisky (simile BAILEYS )
Oct 06 2012 08:48:25
cercavo una ricetta ma come fa questa ad essere anche solo SIMILE se gli ingredienti sono completamente diversi ?
si si simile a parte che questa ricetta è a base di cioccolato e uova , Mentre negli ingredienti della famosa crema non compaiono né il cioccolato né tanto meno le uova.
PS: (tra l'altro invece qui non c'è la panna che invece è il primo scritto sull'etichetta di quello oroginale e quindi più alto in percentuale )
#32

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