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PASTA CCU LLA MULLICA Stampa E-mail

Grazie a Gisella Mastroianni da Lamezia Terme

5838854184_54d51eef11 Immagine dal web

Ingredienti: Per 6 persone

  • 4 . 5 filetti di acciughe sotto sale.
  • 100 grammi di pangrattato,
  • 500 grammi di spaghetti,
  • 3 . 4 pomodori pachino (facoltativi)
  • olio evo quanto basta
  • sale quanto basta

Preparazione

 In una padella mettere a soffriggere uno spicchio d'aglio in olio d'oliva (deve essere abbondante ma non troppo),

eliminare l'aglio appena s'imbiondisce e aggiungere i filetti di acciuga ed, eventualmente, i pomodori pachino..

intanto in una padella a parte far tostare un 100 g. di pangrattato...

Cuocere gli spaghetti al dente e versarli nella padella con olio e acciughe ,

aggiungere il pangrattato e far saltare il tutto in padella per un minuto.... BUON APPETITO....



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Commenti  

 
0 #1 Gisella 2012-02-01 15:12
Questa ricetta la facevamo sempre alla Vigilia di Capodanno, ormai la faccio spesso..è veloce e buonissima..
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