Scaloppine al limone Stampa

 

scaloppine-seitan 

Ingrediente

8 fette sottili di fesa di vitello,

80 gr di succo di limone ,

20 gr di farina, 30 gr di burro ,

20 gr di d'olio,

1 mazzetto di prezzemolo ,

sale pepe q.b.

Preparazione

Trita il prezzemolo 3 sec vel,7 e metti da parte.
Infarina leggermente le fettine .
Nel boccale metti olio e burro ,3 min temp. varoma vel.1.
Sistema le fettine di carne sulle lame dei coltelli all'interno del boccale cuoci 10 min. varoma antioraro vel.soft.
Aggiungi il prezzemolo mescola a vel.2 antiorario per 10 sec.
Servi .



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