Ingredienti: Per l'impasto 450 gr farina 20 gr lievito di birra 2 cucchiaini zucchero 1 cucchiaino sale 150 gr acqua 100 gr latte intero Per condire 50 gr olio evo 200 gr polpa pomodoro 8...
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Speciale Bimby Pane, Pizza e Focacce
Il gusto della tradizione italiana nei prodotti da forno impastati con il tuo Bimby!
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Ingredienti impasto bianco: 150g di farina 75g di acqua, 1 cucchiaino miele o zucchero (5g), 6g di lievito di birra o 50g di lievito madre, 1 cucchiaio d'olio extra vergine d'oliva, 2 g sale (la punta di un cucchiaino). ...
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Ecco la ricetta per un pane morbido, gustoso, e colorato come il sole, grazie alla presenza della curcuma. L'impasto è molto simile al famoso pane siciliano delle Sorelle Simili (anche perché è proprio una rielaborazione della loro...
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INGREDIENTI: 500 gr farina, 200 gr latte, 50 gr olio o strutto,mezzo cucchiaino di bicarbonato 1 cucchiaino sale fino. ...
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(circa 4 pizze) 600g farina 00 ( o metà di semola e metà 00) 150g di latte tiepido 150g di acqua tiepida 1 cub di lievito di birra 2 cucchiai d' olio 1/2 cucchiaino di zucchero 1 cucchiaino di sale fine ...
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Per l’impasto: 250 g di farina bianca 250 g di farina manitoba 1 busta di Lievito di birra Mastro Fornaio PANEANGELI oppure 1 cubetto di Lievito di birra fresco 10 g di zucchero 1 cucchiaino di sale ...
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Ingredienti 500 gr. di farina 100 gr. di latte 1 cubetto di lievito 20 olive nere 160 gr. di acqua 1 cucchiaio di olio 500 gr. di cipolle bianche 1 spicchio di aglio 1 pizzico d'origano ...
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Ingredienti 200 gr. di acqua + 130 di latte 560 gr. di farina 00 25 gr. di lievito di birra 10 gr. di sale 1 cucchiaino colmo di zucchero olio Preparazione pomodorini e origano Versare nel boccale l'acqua...
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Ingredienti Per la pasta sfoglia: 200gr burro congelato a pezzi 200gr di farina OO 100 gr acqua ghiacciata 10 gr di sale fino Preparazione Versiamo tutto nel boccale, per 30 sec. vel 6 . Ingredienti ripieno: 200...
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Ingredienti: Per l'impasto: 550gr di farina "oo" 500gr di latte ,15 gr di zucchero .50 gr di olio di girasole 1 cubetto di lievito da 25gr 20gr di sale 200gr di speck maionese (ricette dal libro base) Preparazione- ...
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- 1 mozzarella - 600 gr di Melanzane - 2 cucchiai di panna da cucina (oppure 20g di latte) - olio extravergine q.b. - 1 peperoncino - 1 ciuffo di prezzemolo - 1 cucchiaio di dado bimby - 2 spicchi di aglio ...
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Dal forno alla tavola : TM31 Ingredienti: Per il lievitino: - 50 g di farina tipo 00 - 25 g dì acqua a temperatura ambiente - 2 g di lievito di birra Per l'impasto: - 120 g di acqua a temperatura ambiente -...
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Per la biga: 100 g di farina tipo 0 - 3 g di lievito di birra - 70 g di acqua a temperatura ambiente - 10 g di olio d'oliva (lievitazione della biga 24 ore) Per l'impasto: - 350 g di acqua tiepida - 20 g di...
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Ingredienti: - 360 g di acqua a temperatura ambiente - 25 g di lievito di birra (1 cubetto) - 1 cucchiaino di zucchero (o malto d'orzo) - 600 g di farina tipo 0 - 10 g di olio d'oliva Preparazione: • Nel...
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Ingredienti Per il lievitino - 50 g d' acqua a temperatura ambiente - 2 g di lievito di birra - 100 g dì farina tipo 00 Per l'impasto: - 300 g di acqua a temperatura ambiente ...
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Ingredienti: - 300 g di acqua a temperatura ambiente - 10 g di malto d'orzo - 20 g di lievito di birra - 400 g di farina di grano duro - 100 g di farina tipo 0 - 10 g di sale - 10 g di olio di oliva - semi...
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Ingredienti - 300 g di acqua tiepida - 10 g di zucchero - 25 g di lievito di birra - 200 g di farina bianca tipo 0 - 400 g di farina di forza - 10 g di sale - 10 g di olio extravergine di...
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Ricettario: dal forno alla tavola. Ingredienti per 18 pezzi: - 50 g di uvetta sultanina - 350 g di acqua a temperatura ambiente - 40 g lievito di birra - 30 g di miele - 500 g di farina integrale di grano tenero -...
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Ingredienti: Per il lievitino: - 70 g di yogurt naturale - 15 g di lievito di birra - 10 g di zucchero - 100 g di farina 00 - 50 g di acqua naturale Per l'impasto: - 150 g di fettine di mela - 50 g...
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Ingredienti: - 400 g di farina forte (Manitoba) - 100 g di farina di segale - 250 g di acqua - 150 g di lievito naturale (pasta madre) o lO g di lievito di birra - 15 g di lievito di birra - lO g di sale - 60 g di succo di limone...
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.....tanto per sostituire il pane! Ingredienti: - 150 g di acqua tiepida - 20 g di lievito di birra -300 g di farina tipo 0 - ½ cucchiaino di sale -30 g di strutto - olio extravergine di oliva (per spennellare) ...
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Ingredienti: Per l’impasto: 220 g di acqua a temperatura ambiente 1 cucchiaino di malto d’orzo (o zucchero) 20 g di lievito di birra 400 g di farina di forza 30 g di olio extravergine di oliva 1 cucchiaino di sale Per il...
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Ingredienti: Per la focaccia: - 260 g di acqua a temperatura ambiente - 1 cucchiaio di malto d’orzo (o zucchero) - 25 g di lievito di birra fresco - 500 g di farina tipo 0 - 20 g di olio di oliva - 1 cucchiaino di...
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Dal ricettario bimby : Dal forno alla tavola. Ingredienti per 12 pagnottine - 100 g di uvetta sultanina -250 g di acqua tiepida - 100 g di zucchero - 25 g di lievito di birra (1 cubetto) -500 g di farina di forza - 100 g di burro...
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Per la biga: 100 g di farina tipo 0 - 3 g di lievito di birra - 70 g di acqua a temperatura ambiente - 10 g di olio d'oliva (lievitazione della biga 24 ore) Per l'impasto: - 350 g di acqua tiepida - 20 g di lievito di birra fresco ...
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Ingredienti: - 360 g di acqua a temperatura ambiente - 25 g di lievito di birra (1 cubetto) - 1 cucchiaino di zucchero (o malto d'orzo) - 600 g di farina tipo 0 - 10 g di olio d'oliva Preparazione: • Nel boccale...
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Dal ricettario PANEANGELI modificato per il bimby tim31 Ingredienti per 6 mezzelune Per l’impasto: 550 g di farina 00 1 cucchiaino di sale + 1 di zucchero 15 gr di lievito 20 g burro a temperatura ambiente ...
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Ingredienti: Per l’impasto: - 380 g di farina bianca tipo 0 - 200 g di acqua tiepida - 30 g di olio extravergine d’oliva - un pizzico di sale Per la farcia: - 500 g di crescenza (o altro formaggio a pasta morbida) ...
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Ingredienti: Per l’impasto: - 300 g di latte- 100 g di strutto- 600 g di farina tipo 0- 1 bustina di lievito vanigliato- 12 g di sale Per la farcia: - scamorza a fette q.b -200 g di prosciutto a fette Preparare le piadine: ...
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Ingredienti: - 100 g di fichi secchi - 100 g di yogurt intero bianco - 2 uova (da 60 g) - 70 g di acqua a temperatura ambiente - 150 g di farina tipo 00 - 100 g di farina integrale - 1 cucchiaino di zucchero - 1 bustina di...
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