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Il gusto della tradizione italiana nei prodotti da forno impastati con il tuo Bimby!

focacce

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Ingredienti: Per l'impasto 450 gr farina 20 gr lievito di birra 2 cucchiaini zucchero 1 cucchiaino sale 150 gr acqua 100 gr latte intero Per condire 50 gr olio evo 200 gr polpa pomodoro 8...
Domenica 21 Marzo 2010 | 2277 hits | Leggi tutto...
Ingredienti impasto bianco: 150g di farina  75g di acqua, 1 cucchiaino miele o zucchero (5g), 6g di lievito di birra o 50g di lievito madre, 1 cucchiaio d'olio extra vergine d'oliva, 2 g sale (la punta di un cucchiaino). ...
Domenica 21 Marzo 2010 | 1865 hits | Leggi tutto...
  Ecco la ricetta per un pane morbido, gustoso, e colorato come il sole, grazie alla presenza della curcuma. L'impasto è molto simile al famoso pane siciliano delle Sorelle Simili (anche perché è proprio una rielaborazione della loro...
Domenica 21 Marzo 2010 | 5589 hits | Leggi tutto...
  INGREDIENTI: 500 gr farina, 200 gr latte, 50 gr olio o strutto,mezzo cucchiaino di bicarbonato 1 cucchiaino sale fino.   ...
Lunedì 22 Marzo 2010 | 1790 hits | Leggi tutto...
    (circa 4 pizze) 600g farina 00 ( o metà di semola e metà 00) 150g di latte tiepido 150g di acqua tiepida 1  cub di lievito di birra 2 cucchiai d' olio 1/2 cucchiaino di zucchero 1 cucchiaino di sale fine ...
Mercoledì 24 Marzo 2010 | 1303 hits | Leggi tutto...
  Per l’impasto: 250 g di farina bianca 250 g di farina manitoba 1 busta di Lievito di birra Mastro Fornaio PANEANGELI oppure 1 cubetto di Lievito di birra fresco 10 g di zucchero 1 cucchiaino di sale ...
Giovedì 25 Marzo 2010 | 3551 hits | Leggi tutto...
  Ingredienti 500 gr. di farina 100 gr. di latte 1 cubetto di lievito 20 olive nere 160 gr. di acqua 1 cucchiaio di olio 500 gr. di cipolle bianche 1 spicchio di aglio 1 pizzico d'origano ...
Domenica 25 Aprile 2010 | 1163 hits | Leggi tutto...
  Ingredienti 200 gr. di acqua +  130 di latte 560 gr. di farina 00 25 gr. di lievito di birra 10 gr. di sale 1 cucchiaino colmo di zucchero olio Preparazione pomodorini e origano Versare nel boccale l'acqua...
Lunedì 10 Maggio 2010 | 1349 hits | Leggi tutto...
Ingredienti  Per la pasta sfoglia: 200gr burro congelato a pezzi 200gr di farina OO 100 gr acqua ghiacciata 10 gr  di sale fino Preparazione Versiamo  tutto nel boccale, per  30 sec. vel 6 . Ingredienti ripieno: 200...
Sabato 15 Maggio 2010 | 1316 hits | Leggi tutto...
Ingredienti: Per  l'impasto: 550gr di farina "oo" 500gr di latte ,15 gr di zucchero .50 gr di olio di girasole 1 cubetto di lievito da 25gr 20gr di sale 200gr di speck maionese (ricette dal libro base)  Preparazione- ...
Sabato 15 Maggio 2010 | 2024 hits | Leggi tutto...
  - 1 mozzarella   - 600 gr di Melanzane - 2 cucchiai di panna da cucina (oppure 20g di latte) - olio extravergine  q.b. - 1 peperoncino - 1 ciuffo di prezzemolo - 1 cucchiaio di dado bimby - 2 spicchi di aglio ...
Martedì 18 Maggio 2010 | 1043 hits | Leggi tutto...
Dal forno alla tavola : TM31   Ingredienti: Per il lievitino: - 50 g di farina tipo 00 - 25 g dì acqua a temperatura ambiente - 2 g di lievito di birra Per l'impasto: - 120 g di acqua a temperatura ambiente -...
Mercoledì 19 Maggio 2010 | 1150 hits | Leggi tutto...
  Per la biga: 100 g di farina tipo 0 - 3 g di lievito di birra - 70 g di acqua a temperatura ambiente - 10 g di olio d'oliva (lievitazione della biga 24 ore) Per l'impasto: - 350 g di acqua tiepida - 20 g di...
Mercoledì 19 Maggio 2010 | 1011 hits | Leggi tutto...
    Ingredienti: - 360 g di acqua a temperatura ambiente - 25 g di lievito di birra (1 cubetto) - 1 cucchiaino di zucchero (o malto d'orzo) - 600 g di farina tipo 0 - 10 g di olio d'oliva Preparazione: • Nel...
Mercoledì 19 Maggio 2010 | 622 hits | Leggi tutto...
    Ingredienti Per il lievitino - 50 g d' acqua a temperatura ambiente - 2 g di lievito di birra - 100 g dì farina tipo 00 Per l'impasto: - 300 g di acqua a temperatura ambiente ...
Mercoledì 19 Maggio 2010 | 1273 hits | Leggi tutto...
  Ingredienti: - 300 g di acqua a temperatura ambiente - 10 g di malto d'orzo - 20 g di lievito di birra - 400 g di farina di grano duro - 100 g di farina tipo 0 - 10 g di sale - 10 g di olio di oliva - semi...
Mercoledì 19 Maggio 2010 | 1520 hits | Leggi tutto...
Ingredienti - 300 g di acqua tiepida - 10 g di zucchero - 25 g di lievito di birra - 200 g di farina bianca tipo 0 - 400 g di farina di forza - 10 g di sale - 10 g di olio extravergine di...
Mercoledì 19 Maggio 2010 | 1162 hits | Leggi tutto...
Ricettario:  dal forno alla tavola. Ingredienti per 18 pezzi: - 50 g di uvetta sultanina - 350 g di acqua a temperatura ambiente - 40 g lievito di birra - 30 g di miele - 500 g di farina integrale di grano tenero -...
Mercoledì 19 Maggio 2010 | 1330 hits | Leggi tutto...
  Ingredienti: Per il lievitino: - 70 g di yogurt naturale - 15 g di lievito di birra - 10 g di zucchero - 100 g di farina 00 - 50 g di acqua naturale Per l'impasto: - 150 g di fettine di mela - 50 g...
Mercoledì 19 Maggio 2010 | 1102 hits | Leggi tutto...
    Ingredienti: - 400 g di farina forte (Manitoba) - 100 g di farina di segale - 250 g di acqua - 150 g di lievito naturale (pasta madre) o lO g di lievito di birra - 15 g di lievito di birra - lO g di sale - 60 g di succo di limone...
Giovedì 20 Maggio 2010 | 1345 hits | Leggi tutto...
.....tanto  per sostituire il pane! Ingredienti: - 150 g di acqua tiepida - 20 g di lievito di birra -300 g di farina tipo 0 - ½ cucchiaino di sale -30 g di strutto - olio extravergine di oliva (per spennellare) ...
Sabato 19 Giugno 2010 | 1203 hits | Leggi tutto...
  Ingredienti: Per l’impasto: 220 g di acqua a temperatura ambiente 1 cucchiaino di malto d’orzo (o zucchero) 20 g di lievito di birra 400 g di farina di forza 30 g di olio extravergine di oliva 1 cucchiaino di sale Per il...
Sabato 19 Giugno 2010 | 1415 hits | Leggi tutto...
Ingredienti: Per la focaccia: - 260 g di acqua a temperatura ambiente - 1 cucchiaio di malto d’orzo (o zucchero) - 25 g di lievito di birra fresco - 500 g di farina tipo 0 - 20 g di olio di oliva - 1 cucchiaino di...
Sabato 19 Giugno 2010 | 1133 hits | Leggi tutto...
Dal ricettario bimby :  Dal forno alla tavola. Ingredienti per 12 pagnottine - 100 g di uvetta sultanina -250 g di acqua tiepida - 100 g di zucchero - 25 g di lievito di birra (1 cubetto) -500 g di farina di forza - 100 g di burro...
Domenica 20 Giugno 2010 | 2385 hits | Leggi tutto...
Per la biga: 100 g di farina tipo 0 - 3 g di lievito di birra - 70 g di acqua a temperatura ambiente - 10 g di olio d'oliva (lievitazione della biga 24 ore) Per l'impasto: - 350 g di acqua tiepida - 20 g di lievito di birra fresco ...
Mercoledì 07 Luglio 2010 | 448 hits | Leggi tutto...
      Ingredienti: - 360 g di acqua a temperatura ambiente - 25 g di lievito di birra (1 cubetto) - 1 cucchiaino di zucchero (o malto d'orzo) - 600 g di farina tipo 0 - 10 g di olio d'oliva Preparazione: • Nel boccale...
Mercoledì 07 Luglio 2010 | 716 hits | Leggi tutto...
Dal ricettario  PANEANGELI modificato  per il bimby  tim31     Ingredienti per 6 mezzelune Per l’impasto: 550 g di farina 00 1 cucchiaino  di sale + 1 di zucchero 15 gr di lievito 20 g burro a temperatura ambiente ...
Giovedì 22 Luglio 2010 | 1304 hits | Leggi tutto...
    Ingredienti: Per l’impasto: - 380 g di farina bianca tipo 0 - 200 g di acqua tiepida - 30 g di olio extravergine d’oliva - un pizzico di sale Per la farcia: - 500 g di crescenza (o altro formaggio a pasta morbida) ...
Domenica 01 Agosto 2010 | 2050 hits | Leggi tutto...
Ingredienti: Per l’impasto: - 300 g di latte- 100 g di strutto- 600 g di farina tipo 0- 1 bustina di lievito vanigliato- 12  g di sale Per la farcia: -  scamorza  a fette q.b -200 g di prosciutto  a fette   Preparare le piadine: ...
Domenica 01 Agosto 2010 | 1530 hits | Leggi tutto...
  Ingredienti: - 100 g di fichi secchi - 100 g di yogurt intero bianco - 2 uova (da 60 g) - 70 g di acqua a temperatura ambiente - 150 g di farina tipo 00 - 100 g di farina integrale - 1 cucchiaino di zucchero - 1 bustina di...
Martedì 03 Agosto 2010 | 1336 hits | Leggi tutto...


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