Grazie a nonna Rosa!!
Ingredienti:
900 gr di arance,limoni e mandarini non trattate – 500 ml di alcool per liquori – 500 gr di zucchero -3 bustine di vaniglina, 600 ml abbondanti di acqua.
PREPARAZIONE
Lavare le arance,limoni e mandarini è prelevare la buccia arancione con il pelapatate facendo attenzione a non prelevare anche la parte bianca sottostante.
Lasciarle macerare in un recipiente di vetro a chiusura ermetica con l’alccol per circa 10 giorni in luogo buio.
Preparare lo sciroppo facendo sciogliere sul fuoco lo zucchero con l’acqua ela vanillina, quando lo sciroppo è freddo unirlo all’infuso di arancio filtrato.
Mescolare bene e imbottigliare, è preferibile consumarlo non prima di circa 1 mese
