Grazie a nonna Rosa!!
Ingredienti per 4 persone:
440 gr. di bucatini
12 olive nere
4 filetti di acciughe sott’olio
150 gr di tonno sott’olio
200 gr passato di pomodoro
1 spicchio d’aglio
una manciata di capperi
1 peperoncino
basilico
Preparazione
Tagliare le olive a rondelle, tritare finemente lo spicchio d’aglio e sminuzzare le acciughe.
Scaldare in un pentolino, aggiungere una manciata di capperi e il peperoncino intero (per chi ama il piccante lo può spezzettare)
Aggiungere il passato di pomodoro e il tonno sminuzzato, mescolare bene e aggiustare di sale e pepe.
Scolare la pasta ben al dente e condire e guarnire con il basilico.