Grazie ad Antonietta Ponzo , da Altamonte (CS)
150 g di vino bianco,
130 g di olio d’ oliva,
30 g di zucchero
600 g circa di farina,
1 arancia gratt,cannella,
300 g di miele.
Preparazione
Bollire il vino e l’olio mettiamo lo zucchero, la cannella, l’arancia, e la farina.
l’ ‘impasto deve venire nè morbido nè duro,
tagliare la pasta a gnocchi fare le strisce con un cestino rigato,
poi friggere e x ultimo passare nel miele in un tegame sul fuoco e confettini colorati .
