Grazie a nonna Rosa!
Ingredienti
Preparazione:
La carne deve essere a temperatura ambiente e no appena tolta dal frigo, In una ciotola unite l’olio, l’aglio tagliato a pezzi e al rosmarino
Miscelate bene il tutto. massaggiate la carne con questo condimento ,nel frattempo preparate la brace e quando sarà pronta sistemate la griglia, fatela riscaldare e sistemate la carne spennellate con con un ramo di rosmarino il condimento, fate cuocere dai ai 5 ai 10 minuti per lato secondo i vostri gusti. Ricordate che la carne deve essere girata una sola volta . Quando sarà pronta salate e servite subito.
