Ingredienti
- 500 grammi di farina
- 100 grammi d’olio
- 1 bustina di lievito per dolci pane degli angeli
- 125 grammi di zucchero
- 2 uova
- 1 bustina di vanillina
- La scorza grattugiata di 1 limone
- il succo di mezzo limone
- 1 pizzico di Sale
Per spennellare
- 1 uovo
- zucchero quanto basta
Procedimento
Disporre la farina a fontana e al centro mettere tutti gli ingredienti .
Impastare il tutto, lavorando a lungo,
L’impasto deve risultare morbido, non appiccicoso. se e necessario aggiungere un cucchiaio di farina
formare delle ciambelle di vari forme. Allineare le ciambelle su una teglia ricoperta di carta forno .
Spennellarle con l’uovo sbattuto e spolverizzarle di zucchero semolato.
Cuocere in forno caldo a 170 gradi per circa 30 minuti.
