RICETTARIO BIMBY —MERENDE DALLE MAMME
Ingredienti:
500 gr di farina
75 g dì burro morbido
120 g dì latte
150 g di zucchero
4 uova
1 bustina di lievito
1 pizzico di bicarbonato
1 pizzico di sale
Scorza di due limoni (non trattati)
Preparazione:
Nel boccale tritare la scorza di limone: 30 sec. vel. 7.
Versare lo zucchero: 10 sec. vel. Turbo.
Aggiungere uova, latte, burro: 30 sec 5.
Unire la farina e il sale: 30 sec. vel. 5.
Aggiungere lievito e bicarbonato: 3 min. vel Spiga.
Con l’impasto formare delle palline aiutandosi con due cucchiai e disporle nella teglia.
Lasciar riposare per 10 min. e infornare a 180° per 20 min. Cospargere con zucchero a velo
