Fragolino

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  • su 12 Luglio 2010
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Ricetta inviata  da rosanero48…..  da Palermo

fragolino-50cl

Ingredienti

500 gr di fragoline di bosco

800 gr di zucchero

500 ml di alcol  90°

800 ml di acqua

Preparazione

Le fragoline insieme all’alcol per 10 giorni in un vaso a chiusura ermetica.

Trascorsi i 10 giorni si prepara uno sciroppo con l’acqua e zucchero , e quando e ben freddo si uniscono ,

fragoline e alcol con lo sciroppo, imbottigliare e si conserva in frigo e si gusta freddo .

N.B con lo stesso procedimento si prepara il  liquore di more

( frutti dall’albero del gelso )

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