Gelato alla banana con fantasia

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  • su 27 Luglio 2010
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Ingredienti:
400 gr. di latte intero  congelato 
130 gr. di zucchero
400 gr. di banane sbucciate ,tagliate a rondelle e congelate

30 gr di sciroppo di pesche

10 gocce di vaniglia liquida

1 albume d’uovo

un pizzico di sale fino

Preparazione:

Togliete le banane del freezer circa 5 minuti prima di cominciare a fare il gelato.

Versiamo lo zucchero nel boccale ed impostate 10  sec vel 8, poi aggiungete tutti gl’ingredienti  60 sec. vel7, spatolando infine inseriamo la farfalla e l’albume ancora  1 min vel 4 per farlo mantecare .

Servirlo subito con una spolverata  cioccolata triturata, oppure con un ricciolo di panna

se ne rimane riporlo  nel congelatore. Si conserva a lungo.

Categorie delle ricette:
Gelati Bimby

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