Ingredienti:
400 gr. di latte intero congelato
130 gr. di zucchero
400 gr. di banane sbucciate ,tagliate a rondelle e congelate
30 gr di sciroppo di pesche
10 gocce di vaniglia liquida
1 albume d’uovo
un pizzico di sale fino
Preparazione:
Togliete le banane del freezer circa 5 minuti prima di cominciare a fare il gelato.
Versiamo lo zucchero nel boccale ed impostate 10 sec vel 8, poi aggiungete tutti gl’ingredienti 60 sec. vel7, spatolando infine inseriamo la farfalla e l’albume ancora 1 min vel 4 per farlo mantecare .
Servirlo subito con una spolverata cioccolata triturata, oppure con un ricciolo di panna
se ne rimane riporlo nel congelatore. Si conserva a lungo.
