Grazie a elektra …… Brescia!!
fonte della ricetta .Vorwerk Contempora
Ingredienti:
200 gr. di parmigiano
400 gr. di panna
sale q.b.
pepe abbondante
Preparazione
Tritare il parmigiano per 15/20 secondi a vel.Turbo. Aggiungere panna, sale e pepe e
cuocere: 10 minuti 70° vel.2.
Versare il composto in una teglia di alluminio rettangolare e mettere in freezer a congelare.
Fare a pezzi il “gelato” inserirli nel boccale e mantecare per 40 secondi circa a vel. 4/7
spatolando.
Mettere in una ciotola e servire subito con crostini di pane oppure con del pomodoro fresco e basilico.
ottima anche per condire la pasta…. Da leccarsi i baffi!
