Ingredienti:
100 gr di mandorle pelate,
250 gr di zucchero,
1 misurino di latte ,( in alternativa solo acqua )
750 gr di ghiaccio a cubetti
Preparazione
Polverizzare lo zucchero 20 sec. vel. turbo, aprire il bimby e col la spatola raccogliere lo zucchero a velo nel fondo del boccale
aggiungere le mandorle e polverizzarle 3 volte a 30 sec. vel. turbo,
alla fine dei 30 secondi aprire il bimby e con la spatola raccogliere l’impasto nel fondo del boccale
quindi aggiungere il latte o l’acqua e lavorare di nuovo 30 o 40 sec. vel. turbo.
Alla pastella così ottenuta aggiungere il ghiaccio e lavorare per 1 min. vel. 6 e 30 sec. vel turbo.
