Insalata di pollo

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  • su 1 Agosto 2012
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Per la maionese:

  • 20 gr di aceto bianco
  • Mezzo limone, il succo
  • Sale
  • Due uova
  • 500 gr di olio di semi di girasole

Per l’insalata:

  • 800 grammi di acqua
  • Un petto di pollo intero (circa 700 gr)
  • 500 grammi di patate a dadini
  • 1  zucchina a dadini
  • 400 grammi di piselli
  • 150 gr di sottaceti misti

Versare nel boccale aceto, limone e sale 3 minuti  100 gradi  velocità 1

aggiungere le uova ,  velocità 7 e versare l’olio sul coperchio, quando tutto sarà sceso nel boccale fermare le lame, togliere la maionese e metterla in frigo a raffreddare

senza lavare il boccale versare l’acqua e salare, posizionare il cestello nel boccale nel bimby con all’interno il petto di pollo intero, mettere le patate nel recipiente del varoma e i piselli e zucchina nel vassoio. Posizionare il varoma e cuocere 30 minuti a  varoma velocità  2

a cottura ultimata versare le verdure in una ciotola  tagliare a dadini la carne e far raffreddare il tutto. Tagliare a dadini i sottaceti e una volta raffreddate le verdure e il pollo unire il tutto con la maionese, lasciare in frigorifero almeno mezz’ora e servire.

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Categorie delle ricette:
Contorni Bimby

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