INSALATA GOLOSONA —BIMBY—

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  • su 1 Agosto 2011
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InsalataRadic0

Ingredienti per 4 persone

100 g di cicorino o valeriana

200 g di radicchio rosso

2 zucchine freschissime

1 cetriolo

1 finocchio

2 cucchiai di gherigli di noce

1 spicchio d’aglio

il succo di un limone

1 mazzolino di prezzemolo

20 g di olio extravergine di oliva

sale q.b.

Lavare il cicorino e unirlo alle altre verdure e ai finocchi ben lavati e tagliati a fettine

sottili.

Ne l boccale preparare una salsina tritando:noci e aglio 10 sec vel 5 ,unire il

prezzemolo con lame in movimento vel 5 per 10 sec.

Unire il succo di limone, l’olio, il sale e emulsionare 10 sec vel 2. versare sulle

verdure,mescolare delicatamente e servire.

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Insalate Bimby

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