Ingredienti
- 3 melanzane
200 grammi di prosciutto cotto - 100 grammi di fontina
- 60 grammi di parmigiano grattugiato
- 4 cucchiai di sughetto di pomodoro
Procedimento
Affettare le melanzane per lungo e farle grigliare coperte con MAGIC COOKER circa 3/4 minuti per ogni lato su un tegame antiaderente
Fare gli involtini con una fettina di melanzana, una fettina di fontina e una fettina di prosciutto cotto e una spolverata di formaggio ,
allinearli nella pentola quadrata spargere il sughetto di pomodoro e spolverizzarle con il rimanente formaggio,
coprire con il coperchio quadrato e lasciamo cuocere con lo spargifiamma 3 minuti a fiamma alta e poi 12 minuti a fiamma media alta.
Grazie a Lina Valenzi
