Grazie a nonna Rosa!!
Ingredienti:
370 ml di latte intero
270 gr di zucchero semolato
35 gr di amido di mais
40 gr di burro
1/2 fiale di aroma vaniglia
Preparazione
Inserire zucchero e amido velocità turbo per 20 secondi,
aggiungere latte,burro e aroma avviare il bimby a vel 2 temperatura 90 gradi per 30 minuti. (senza misurino)
Dopo per altri 10 minuti a 100 gradi
Con questi dosi ho riempito 2 vasetti della marmellata chiudere bene mentre è calda.
possiamo usare questo latte condensato spalmato sul pane oppure per la preparazione di vari dolci.
