Minestra a crudo

ingrediente

70 cl  acqua 

1 cucchiaio  dado bimby 

2  patate  
1  zucchina piccola 

1 pezzetto  sedano 

2 carote

4 foglie  insalata lattuga 

1 spicchio d’aglio 
1 ciuffo  prezzemolo 

Preparazione

1. Inserisci nel boccale l’acqua, il dado e le patate tagliate a pezzettoni:
2. 12 minuti a temperatura 100 velocita 4.
3. Senza fermare l’apparecchio, unisci dal foro del coperchio tutte le altre verdure e omogeneizza prima 1 minuto a velocità 4, poi 1 minuto a velocità 9.
4. Aggiungi un filo di olio crudo e servi con parmigiano e crostini.