Grazie a Enza la Cuoca da Milano.
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Ingredienti
-1 orata da 1kg
-10 pomodorini pachino
-2 spicchi d’aglio
-prezzemolo tritato
-sale e pepe 1 cucchiaino
-1 bicchiere di vino bianco
-olio di oliva 1/2 BICCHIERE
Preparazione
Pulire bene l’orata lavarla ed asciugarla
quindi metterla in una teglia da forno
aggiungere tutti gli ingredienti e mettere
in forno x 30 min circa a 220 gradi
sfornare sfilettare bagnare con il sughetto di
cottura e servire…..
già cottae pronto di essere pappato:)
