Grazie a Vanesya da Brescia.
Dosi per 4 persone:
- 400 grammi di pasta corta tipo tortiglioni, penne, ecc.
- 1 cipollina
- 1 peperone rosso
- 1 peperone giallo
- 60 grammi di burro
- 60 grammi di panna da cucina
- 60 grammi parmigiano grattugiato
- sale q.b.
Preparazione:
Pulire i peperoni lavandoli e togliendo semi e filamenti interni.
Tagliarli a pezzettoni ,e tritare i peperoni insieme alla cipolla : 12 secondi. A velocità. 4. Unire il
burro, il sale e cuocere: 16 minuti. a 100gradi velocità. 4.
Aggiungere la panna:10 secondi. A velocità. 4.
Cuocere la pasta condirla e aggiungere il formaggio.
