Contorno, verdura
Ingredienti x 4
2 cuori di sedano
4 carote
1 piccolo porro
2 cespi di indivia belga
40 gherigli di noci
1 rametto di rosmarino
1 spicchio di aglio 20 g di olio evo
30 g di acqua
1 pizzico di sale
Preparazione
Tritare le noci, il rosmarino e lo spicchio di aglio 5 sec. vel. 7. Aggiungere l’olio e l’acqua, il rosmarino e 1 pizzico di sale, frullare 10 sec. vel. 5. Lavare accuratamente le verdure. Tagliare il sedano e le carote a bastoncini, il porro a strisce sottili. Sfogliare e lavare l’indivia belga. Servire la salsa in coppette, accompagnare con le verdure da intingere.
NOTA : 1 porzione fornisce 118 Kcal.
