Polpette di pollo (Bimby)

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  • su 20 Ottobre 2010
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Grazie a Lidia da Milano!!

polpette-pollo-tartufo

Ingredienti

Per 4 persone: 
350 gr di  petti di pollo  
8 fette di pan carrè,

2 uova
prezzemolo,
1 spicchio di aglio,
mix formaggi grattugiati, a propio gusto 
sale e pepe nero q.b.

Per la panatura

pangrattato q.b.,
1 uovo + latte.

Procedimento

Nel boccale l’aglio e il prezzemolo 7 secondi , velocità 6, aggiungere il petto di pollo tagliato a pezzettoni, le uova,  il pan carrè  i formaggi a pezzettini  e continuare altri 14 secondi a velocità 6, aggiustiamo di sale e pepe.

Formare le polpette e passarle prima nell’ uovo sbattuto salato e diluito con il latte e poi nel pangrattato. Friggere o mettere in forno e cuocere fino alla cottura desiderata

Categorie delle ricette:
Secondi Bimby

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