Rose del deserto con ( Bimby )

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  • su 30 Gennaio 2011
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Grazie a Silvia da Rovigo.

rose_del_deserto

Ingredienti

220 gr di farina
130 gr di burro,
80 gr di fecola,
130 gr di zucchero,
100 gr di mandorle,
½ bustina di vanillina,
1 bustina lievito.
2 uova,

5 gr di sale

Cornflakes q.b.

Preparazione

Tritare le mandorle con dei colpetti di turbo.
Con le lame in movimento a vel 3
aggiungere lo zucchero, il burro le uova, la farina 
la fecola,la vanillina e il lievito.
Amalgamare bene a vel 4 per 40 sec.
Prelevare una piccola quantità di impasto (che risulterà molto morbido ma comunque lavorabile) e formare delle palline poco più piccole di una noce, quindi rotolarle nei cornflakes esercitando un po’ di pressione con le mani. Disporre i biscottini in una teglia rivestita di carta forno e infornare a 180 °C per circa 20 minuti.
Spolverizzare con poco zucchero a velo.roe

P.S Per chi non ama le mandorle può mettere le gocce di cioccolato.

Categorie delle ricette:
Dolci Bimby

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