ingredienti:
160 gr zucchero
200 farina
100 gr maizena
160 gr burro morbido
3 uova
70 gr di mandorle
1 bustina di vanillina
1 bustina lievito per dolci
1 pizzico di sale
cornflakes ( di mais o di frumento integrale ) qb
Preparazione
Tritare le mandorle con dei colpetti di turbo.
Con le lame in movimento a vel 3
aggiungere lo zucchero, il burro le uova, la farina
la maizena,la vanillina e il lievito.
Amalgamare bene a vel 4 per 50 sec.
Con questo impasto
formare delle piccole palline,
passarle nei cornflakes e sistemarle
su di una placca rivestita di carta forno.
Cuocere in forno a 160° per dieci minuti poi altri 10 minuti a 180°
spolverarle con zucchero a velo.
