Ingredienti
– 800 gr di pomodori maturi
– 1 cipolla
– 1 gambo di sedano
– 1 carota
– 6 foglie di basilico
– un pizzico di sale
– un pizzico di pepe
Questa è la ricetta base per fare una salsa di pomodoro light. Non ci sono grassi, ma solo verdure. Al posto dei pomodori freschi, si possono usare pomodori pelati
Preparazione
Con le lame in movimento inserire dal foro del coperchio, la cipolla in 4 pezzi. il gambo di sedano, la mezza carota e le foglie di basilico.9 sec.vel , 6 – 7.
Aggiungi un pizzico di pepe e di sale e i pomodori 6 sec, a vel 6. fai cuocere per 16 min 100° vel 1 alla fine omogeizzare 4 sec vel 8.
(un goccino di olio lo aggiungeremo a crudo sulla pasta)