Salsa di pomodoro light

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  • su 18 Maggio 2010
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Pasta_al_forno_con_pomodoro_fresco

Ingredienti
– 800 gr di pomodori maturi
– 1 cipolla
– 1 gambo di sedano
– 1 carota
– 6 foglie di basilico
– un pizzico di sale
– un pizzico di pepe

Questa è la ricetta base per fare una salsa di pomodoro light. Non ci sono grassi, ma solo verdure. Al posto dei pomodori freschi, si possono usare  pomodori pelati

Preparazione

Con le lame in movimento inserire dal foro del coperchio, la cipolla in 4 pezzi. il gambo di sedano, la mezza carota e le foglie di basilico.9 sec.vel , 6 – 7.

Aggiungi un pizzico di pepe e di sale e i pomodori 6 sec, a vel 6. fai cuocere per 16 min 100° vel 1 alla fine omogeizzare 4 sec vel 8.            

(un goccino  di olio lo aggiungeremo a crudo sulla pasta)

Categorie delle ricette:
Salse Bimby

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