Salsa d’olive e pomodori secchi!

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  • su 15 Agosto 2010
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Una salsina di nonna Rosa .Grazie!!

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Ingredienti
•2 spicchi di Aglio,
• 300 gr Olio d’oliva
•  50  gr Olive verde  ( snocciolati )

• 50 gr olive nere al forno (snocciolati)

•30 gr di capperi

•    100 gr pomodori secchi
•Peperoncino q.b
•basilico q.b

Preparazione

Nel boccale tutti gl’ingredienti con 100 gr d’olio 20 sec, vel 6 , poi . 45 secondi a velocità 4 versando il rimanente olio a filo dal foro del coperchio con il misurino leggermente inclinato Si conserva a lungo coperto a filo con olio d’oliva.

Ottima cremina  per condire la pasta e per preparare vari antipasti e stuzzichini!

Categorie delle ricette:
Salse Bimby

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