Ingredienti
•Aglio, Poco
•Olio d’oliva
•Olive di gaeta
•Olive kalimata
•Olive taggia
•Peperoncino
•Prezzemolo
Per 4 persone, 293 calorie per persona
Preparazione
Si tratta di una crema d’olive realizzata frullando 3 tipi diversi di olive (Kalimata, gaeta e Taggia) con poco aglio, peperoncino e prezzemolo, ammorbidendo l’impasto con olio d’oliva. Si conserva a lungo coperto a filo con olio d’oliva.
