Seppie Con Piselli

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  • su 9 Aprile 2010
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Ingredienti per 4 persone

  • 500g di seppie
  • 300g di piselli freschi (o piselli surgelati)
  • 40g di olio d’oliva
  • peperoncino
  • 1 cucchiaio di prezzemolo tritato
  • 1/2 spicchio di aglio
  • 10 cl di vino bianco
  • 2 pomodori pelati
  • sale

Preparazione

Inserisci nel boccale l’olio, l’aglio e il peperoncino: 3 minuti a temperatura 100 velocità 4. Unisci le seppie e insaporisci per 3 minuti a temperatura 100 velocità 1. Irrora con il vino bianco, unisci i pomodori pelati sminuzzati, il sale e cuoci per 30 minuti a temperatura 100 velocità 1, unendo a metà cottura i piselli. A fine cottura cospargi di prezzemolo e servi. Consigli: se ritieni necessario addensare il sugo continua la cottura a temperatura Varoma per il tempo necessario, secondo le tue esigenze.

Categorie delle ricette:
Secondi Bimby

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