Ingredienti:
600gr di ricotta
10 o 12 asparagi
4 zucchine (medie)
100 gr salame
1 porro
3 uova
60 gr di parmigiano grattugiato
sale e pepe, noce moscata
Preparazione:
Tritare il parmigiano e metterlo da parte,
senza lavare il boccale, inserire le verdure lavate, pulite e tagliati in pezzi: 5min, 100° vel 1.
frullare: 20 sec, vel 3-4. aggiungere tutti gli altri ingredienti: 30sec, vel 4.aggiustare di sale, pepe e noce moscata. versare in uno stampo unico o 10 vaschette monoporzioni, unti con un filo di olio. forno preriscaldato a 180° per 35-40min. servire tiepido.
