Sorbetto di limone

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  • su 12 Settembre 2010
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  • Settembre 12, 2010

 

soebetto

 

Ingredienti

Acqua: 900 ml
Zucchero: 350 gr
4 limone: (solo il succo )
Scorza di 1  limone non trattato: (solo la parte gialla)

Preparazione

Preparare uno sciroppo con l’acqua, lo zucchero e le  sottili scorze di limone facendolo bollire 5-6 minuti. quando si sarà raffreddato, filtrarlo e aggiungere il succo filtrato dei limoni. mettere nel congelatore, per almeno 12-15 ore Al momento di servire prendete il sorbetto e mettetelo nel frullatore per  per 2 min, poi o lo mettete nelle ciotoline, oppure lo tenete in freezer per altri 20 minuti e poi prelevate delle palline con l’apposito attrezzo.oppure   servire in calici flûte  con una fettina di limone.

Ottimo dopo cena.

Categorie delle ricette:
Gelati

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