Grazie a Maiko R,da Milano
Ingredienti
400gr di spaghetti
2 spicchi d’aglio
peperoncino quanto basta.
50 gr di olio extravergine di oliva
850 gr di acqua
1 pizzico di sale
Preparazione
Pesare gli spaghetti e tenere da parte
Inserire nel boccale l’aglio e il peperoncino e tritare 5secondi velocità da 4 -6
versare 50grammi di olio e insaporire 3 minuti a 100 gradi velocità 1
aggiungere l’acqua il sale portare a bollore circa 10 minuti a 100gradi velocità 1
togliere il misurino e senza aprire il boccale versare gli spaghetti nel foro del coperchio
impostare il tempo di cottura scritto sulla confezione della pasta + 2 minuti a 100 gradi Antiorario
velocità soft
Controllare la cottura tutta l’acqua deve essere assorbita versare in una spaghettiera e servire
