Grazie a Camilla da Verona.
Ingredienti: Per 2 persone
- 200 grammi di pomodorini ciliegini ben maturi
- 200 grammi di acqua
- 2 fette di cipolla
- 2 gambi di sedano,solo la parte bianca
- 20 grammi di zucchero
- prezzemolo e basilico
- sale, pepe e paprika quanto basta
Preparazione
Inserire tutti gli ingredienti, paprika esclusa, nel boccale per circa 14-16 secondi a velocità 5-6.
Ottimo da servire subito.
Oppure si fa cuocere per 16 minuti a velocità 2 a 100 gradi lasciare raffreddare ,versate in una caraffa e riporre nel frigorifero per almeno 3 ore.
Al momento di servirlo, aggiustate il sale e pepe, aggiungete la paprika e, se volete, del succo di limone.
In caso questo sugo risultasse troppo acido, aggiungete un pizzico di zucchero.
