TAGLIATELLE CON SALSICCIA E SPINACI –BIMBY–

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  • su 19 Novembre 2011
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  • Novembre 19, 2011

 

tagliatelle con   SALSICCIA jpgspinaci_324x268

Grazie a Chiara da Brescia.

Ingredienti

1 cipolla piccola ,

30 grammi  di olio evo.

350 grammi di salsiccia a pezzi di circa 3 – 4 cm.

300 grammi di spinaci lavati, scolati e spezzettati.

560 grammi di acqua.

300 grammi di tagliatelle all’uovo in nidi.

Sale e pepe quanto basta.

60 grammi di latte.

Parmigiano grattugiato a piacere.

Preparazione

Mettere nel boccale la  cipolla  5 secondi velocità  7, aggiungere l’olio e insaporire 5 minuti  a 100 gradi   velocità  1

Unire la salsiccia e cuocere 10 minuti 100 gradi antiorario velocità 1

Togliere la salsiccia lasciando il sughetto e tenere da parte

Aggiungere gli spinaci e continuare la cottura 5 minuti  100 gradi  antiorario velocità  1

Versare l’acqua e proseguire la cottura per 6 minuti  100gradi  velocità 1

Salare e aggiungere le tagliatelle, cuocere per il tempo indicato sulla confezione 100gradi  antiorario velocità 1. Aggiungere dal foro il latte e proseguire la cottura 2 minuti sempre a  100gradi  antiorario velocità  1.

Versare nella pirofila con la salsiccia, aggiungere pepe e parmigiano a piacere, servire subito

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