Grazie a Sabrina da Bologna .
Ingredienti
- 1 kg di farina
- 1 cubetto di lievito
- 1/4 di panna liquida da dolci (quella rosa granarolo x intenderci)
- 1/2 litro di latte
- 2 cucchiaini di sale
- 1 cucchiaio di olio di oliva
Preparazione
Impastare bene, lasciar riposare al buio e coperto x 3 ore, poi fare delle palline non tanto grandi, tirarle un pò con un mattarellino , e cuocerle negli appositi stampi, per 6 – 8 minuti rigirandoli più volte su entrambi i lati .Con questa ricetta vengono croccanti fuori e vuote dentro sono buone anche cosi oppure Tagliate le tigelle e farcitele ancora calde: servitele immediatamente.
