350g di zucchero
200g di farina
80g di burro
5 uova
4 arance non trattate
un pizzico di sale
una bustina di lievito per dolci
Preparazione:
Inserire nel boccale lo zucchero e con le lame in movimento la scorza delle arance (con un pelapatate togliamo solo la parte gialla) : 20 sec. vel.Turbo.
Aggiungere le uova, il burro morbido, la farina: 30 sec. vel.4-5. Unire il lievito: 10 sec. vel.4-5.
Versare il composto in una tortiera imburrata e infarinata e cuocere in forno preriscaldato a 170° per 20-25 min.
Versare nel boccale il succo delle arance, 50g di zucchero, addensare: 2 min. 100° vel.3.
Versare il succo sulla torta fredda e bucherellata guarnire con fettine d’arancia
