Biscotti alla cannella

  • su 11 Giugno 2010
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biscotti_cannella Ingredienti

200 g di farina 00

200 di farina di riso
200 g di zucchero semolato
150 di burro
2 uova

1 bustina di vanillina

cannella  6 gr

1 pizzichino di sale

Preparazione:

Sciogliere il burro a temperatura ambiente.

Inserire nel boccale,  uova,burro e zucchero: 20 sec. vel. 4 Versare dal foro del coperchio farina, vanillina e  cannella : 40 sec. vel. 7.

Una volta ottenuto un composto sodo ed elastico, stendere la pasta con uno spessore di circa mezzo centimetro e tagliare i biscotti con forme a piacere. Si possono usare sia forme già fatte (cuori, stelle, ecc.) che un taglia pasta con cui fare losanghe o strisce a piacere.  Infornare a 180° per 10—15 minuti, fino a quando non avranno assunto una bella colorazione biondo dorato.

Categorie delle ricette:
Dolci Bimby

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