Crema al mascarpone

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  • su 30 Marzo 2012
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Grazie a Jessica dal Trentino.

Ingredienti

  • 1 uovo intero + un tuorlo.
  • 160 grammi di zucchero.
  • 500 grammi di mascarpone.
  • un goccio di Rum o Marsala o Brandy (facoltativi).

Preparazione

Inserire la farfalla nel boccale, versare le uova ( a temperatura ambiente ) e lo zucchero programmiamo il bimby  , a  6 minuti velocità 3 poi togliere la farfalla e a velocità 2 , versare il mascarpone a cucchiaiate  per circa 1 minuto dopo aver messo tutto il formaggio la crema è pronta.

Risultato crema densissima e super buona. Ottima per tiramisù ecc ..

Tag Ricetta:
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Categorie delle ricette:
Dolci Bimby

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