Crema di liquore alla liquirizia e menta

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  • su 7 Giugno 2010
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liquore

Ingredienti
50 gr liquirizia pura a tocchetti
300 gr acqua
250 gr zucchero
300 gr alcol
200 gr latte intero
200 gr panna fresca
150 gr sciroppo di menta

Preparazione
Polverizzare la liquirizia 10 sec. vel 10
aggiungere acqua zucchero e cuocere 10 min 100° vel.2 e lasciar raffreddare.
unire l’alcol, mescolare a vel 3 , imbottigliare e lasciare al buio 24 ore.
aggiungere latte panna e sciroppo di menta mescolare 5 sec vel 3 e imbottigliare nuovamente.
agitare prima dell’uso e conservare in frigorifero

Categorie delle ricette:
Liquori Bimby

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