Ingredienti per 4 persone:
1 cespo di insalata verde
200 g. salmone al naturare ( in alternativa tonno )
3 pomodori
1 peperone giallo e 1 verde
erba cipollina q.b
1 gambo di sedano tenero
1 limone verde non trattato(oppure aceto balsamico q.b )
olio, sale e pepe quanto basta
Preparazione
Lavate l’insalata e tagliatela a striscioline, lavate e tagliate nello stesso modo anche il peperone, togliendo i semi.
Tagliate il sedano a pezzetti e l’erba cipollina,unite tutte le verdure in un’insalatiera con il salmone o il tonno. Per condire unite in una ciotola un po’ d’olio, il succo del limone e un po’ della buccia grattugiata, il sale e il pepe.
